花不缺發現人們早餐喜歡吃包子、肉夾饃、油條、胡辣湯、菜夾饃、菜和、稀飯等。等夠讓人們帶著走的，有吃的又有喝的，品種有點單一。

蘭星發現，早餐人們的時間緊迫，量上也不是很合理，偏大，比如說，油條太大，一根吃不完，剩下的不好帶走，饅頭也太大，小菜品種單一，稀飯碗也太大，喝不慣的就剩下了，太浪費顧客的錢包。早餐可以加寬品種，量小一些，精致、豐富、營養、美味，吃著舒服，這才科學，將來生意可能會更好。

花不缺和蘭星，發現很多小吃攤太臟太亂，已經不符合當今人們的愛美、愛幹凈心理需求，小白領需要一個更佳的早餐環境，類似於肯德基和麥當勞那種的，有免費WIFI，有幹凈的洗手間，有熱水洗手。

花不缺給蘭星布置的任務是：實地考察早餐攤位和早餐店鋪的各種情形，地域是整個城市。時間：一個月。

蘭星給花不缺的任務：在網上搜集關於早餐的各種資料，比如，消費人群、偏好、習慣，早餐的盈利前景等，都要最新數據。時間：一個月。

這一個月裏，花媽媽不敢生病發燒，擔心給花不缺造成新的負擔，為了提高自身免疫力，兒女們買來的保健品、水果、營養品等高級補品，花媽媽也是放開了吃，可能是因為家裏的房子蓋好了，花木林和綠龍看來也有希望發展成為對象呢，花媽媽越想越覺得好日子快要來臨了，即使身體有點異樣，有好吃的一吃，也可以抗住一陣子！

花不缺不敢停歇，繼續努力賺錢，以防萬一母親病發無錢醫治！

王子劍時不時與上官沖要通上幾次電話，聽取上官沖的建議。花不缺和王子劍沒有時間見面，只好在電話裏相互鼓舞和安慰：吃得苦中苦，方為人上人。

花不缺既要上班，還要抽出大量時間來查閱資料，整理自己平常裏收集的關於早餐店鋪的各種記錄，沒有時間陪著媽媽去醫院做覆查。總是花天雪和爸爸陪著去。花木林沒有來陪伴花媽媽去看醫生，花媽媽反而覺得很好：兒子正在努力上班掙錢掙彩禮，預備娶媳婦呢……花媽媽總喜歡做美夢：兒子娶媳婦，自己抱孫子！

或許正是花媽媽的愛做美夢，才得以延緩住院手術的時間，使得花不缺可以緩口氣！

一天，正在忙著上菜的花不缺忽然被小菜拉到了一邊。小菜爬在花不缺的耳邊說著什麽。花不缺揮揮手，一個帥氣的傳菜員快步走了過來，接過了花不缺手裏的菜，向顧客走去。

花不缺跟著小菜來到了一個包廂裏，看到一個中年男子掐著服務員小心的脖子，嘴裏大叫著：“我要紅包，要中獎，喝了那麽多酒，你卻說沒有。”旁邊的客人都站了起來，七嘴八舌地勸說著，亂哄哄一片。

小菜緊張地看著花不缺，小心的搭檔小天嚇傻了。花不缺一點頭，小菜故意大聲說道：“這地上的紅包是誰的？小心，你看你的腳底下。”

小心會意，用眼神示意中年男子松手，看腳下的紅包要緊。中年男子喝多了酒，有點醉意，此時耳邊聽到一個柔柔軟軟的女聲，仗著酒蓋臉，大聲嚷嚷：“剛才誰在說話？說紅包在腳底下？過來陪你大哥喝一杯，來來來。”

嘴裏叫囂著，手也松開了，小心立即後退一步，中年男子同桌的顧客A先生趕緊上前一步，溫柔地扶住了小心，歉意地點點頭，示意閃人。

花不缺看見小菜被糾纏，朝顧客A先生期待地看。

A先生是個明白人，與花不缺一對眼神，迅速扶住中年男子說：“姐夫，你喝多了，紅包被你不小心掉地上了。”中年男子看到A先生，既然妻弟說話了，稍稍有點收斂，喪氣地坐在了椅子上。花不缺感激地對A先生點點頭，拉著小菜的手臂退出了包廂。

後來，A先生找到小菜，向小菜道歉！

A先生遞給小菜兩張名片，說：“這是我的名片，我有早餐專賣店，歡迎常來吃早茶。”小菜點點頭。A先生不好意思地笑笑，補充道：“當然，你們是大酒樓，我是小餐廳，檔次不一樣，呵呵。”小菜在上班，也不好多說，A先生似乎意識到了，說了句“抱歉”匆匆離去了。

一個月後，花不缺和蘭星交換了調查情形，兩個人敲定了經營項目和品種。

兩個人要將某小區附近的門面房敲定的時候：房東也已經擬好了租賃合同，等著花不缺和蘭星簽字畫押了。此時，小菜來電：“花不缺，你趕緊到A先生的早餐店鋪來一下。要快！”

花不缺：“小菜，什麽事情啊？你慢慢說，我和朋友正在商議著租賃門面房呢。”

小菜急了：“哎呀，花不缺，你聽著，你要是簽訂了租賃合同，你會後悔的，聽我的，快過來吧，帶著你的朋友一起過來，快。虧克雷！”

小菜的語氣很急，火急火燎的，花不缺只好對房東說了聲“對不起啊，我同事找我好像有急事。房子不租了，再見。”說完，花不缺拉著蘭星的手跑掉了！房東本來是要睡懶覺的，這麽早的趕過來，又說不租了，房東氣的差點暈過去。

花不缺帶著蘭星趕到了小菜說的A先生的早餐店鋪，看見小菜正在忙碌著，身上還穿著制服。花不缺遞個眼色給蘭星，也挽起衣袖忙碌起來。

小菜看著時間點到了，早餐營業時間該結束了。招呼著一位個子很高的女孩子，也穿著制服，說：“小熊，麻煩你照看著店鋪，我和兩位朋友出去辦點事，到點就去上班了，下班後我們過來！”

小熊高興地說：“好啊，菜姐，你們一定來啊，我一個人會害怕的。”

小菜：“呵呵，放心吧，小熊，我們下班後就趕緊過來，時間有富裕，我們可以玩軍棋，你仍然當參謀，如何？”

小熊：“歐耶。”

小熊說著快樂地和小菜一擊掌。兩個人抱了抱，揮手作別。

花不缺和蘭星看著面前的兩個女孩子，感覺很美：友誼的鮮花處處開啊！

三個人邊走邊聊，小菜簡單地向花不缺和蘭星介紹了A先生的情況和早餐店鋪的情形。

花不缺和蘭星都低頭思索著，沒有說話。

小菜誠懇地說：“A先生要去韓國了，三年後回來……”

花不缺：“嗯，我這方面沒什麽問題了，我願意帶著蘭星一起加入到你的店鋪裏來，蘭星願意麽？”

蘭星雖然嘴上不停地在問著小菜的問題，腦子也沒閑著。蘭星認為這樣子做，要比重新開個店鋪省事、省錢、省時間、省精力，而且，還多了一個幫手小菜，大家對於餐飲這一行也不陌生，又有熱情，真心想做事。

花不缺和小菜看著沈默不語的蘭星，靜靜地等待著。當她們走到了德聚全大酒樓的附近時，蘭星停下了腳步。

花不缺和小菜也停住腳步。蘭星認真地點點頭。花不缺和小菜高興地跳了起來，異口同聲地說：蘭星，你同意了？蘭星再一次認真地點點頭。三個人高興地擁抱在一起。引起路人的側目……

三個人合夥租賃了A先生的早餐店鋪，簽訂三年合同。

花不缺在原有的品種上，自己又創新了品種：荷葉餅夾菜、荷葉餅加麻雀蛋（簡稱天上飛）、荷葉餅加鵪鶉蛋、荷葉餅加魚。

一開始，小菜看著生意不錯，堅決反對花不缺加新品種，擔心失去老客源，蘭星倒是力挺花不缺創新。小熊是個典型的吃貨姑娘，給力花不缺創新。小菜看著三比一，孤獨反對無效，妥協為妙。

花不缺創新的品種，都是自己去采購食材，挑選適量上乘優良的菜、鵪鶉蛋、魚。麻雀蛋，是從鄉下堂弟家裏進貨，因為堂弟喜歡飼養麻雀，他喜歡聽麻雀的鳴叫，漸漸地，麻雀就成群結隊地往他家裏飛，堂弟突發靈感，給麻雀吃食的地方備上鳥窩，一開始是一個鳥窩裏有麻雀蛋，時間一長，每個鳥窩裏都有麻雀蛋，堂弟高興啊，花不缺更高興。

花不缺和堂弟從小感情就很好，很多商人聽說了有麻雀蛋賣，他都不賣給商人，只賣給花不缺。花不缺在心裏對堂弟一萬個感激不盡。

花不缺是將麻雀蛋和鵪鶉蛋進行一番鹵制，才放進荷葉餅裏配上一片鮮綠的生菜，加上一點胡蘿蔔絲和一點洋蔥絲，洋蔥絲是花不缺用秘方配置處理過的，沒有辛辣刺鼻味，只有淡淡的甜香味兒。

花不缺的荷葉餅很講究，荷葉餅的邊角上要卷起來，還要放進烤箱裏一分鐘，烤箱不能高溫，這樣的荷葉餅加蛋、夾菜、夾魚口感好，吃起來脆香脆香的，吃一個不夠味，吃兩個剛剛合適。這就是蘭星的理論——量小質優。

菜的烹制，花不缺更是講究搭配，有根莖類，有菌類，有時令菜、薯類等等，顧客非常喜歡這樣的營養早餐，收到的讚譽是天天有。

小菜和蘭星、小熊幹勁十足，幫花不缺熬營養粥，也是投入了花不缺所倡導的：做食物的時候，一定要沐浴更衣，不要化妝，要幹凈清爽，打坐五分鐘，默念“我愛你”，不管愛什麽都行，最好是“我愛你，菜啊，你要好好的哦”。

總之，心裏要平和美好，這樣，做出來的食物是喜慶的，味道是特別的。人吃了後，才會感覺到喜悅、滿足，幸福感也會慢慢彌漫全身……

來這裏就餐的人們，多數都是帶著大額鈔票，找零錢就占去太多時間，花不缺和大家商量著：“我們的顧客超級富足啊，都是帶著大面額鈔票來吃早餐和買粥帶走啊，有的是給同事捎帶的，有的是給女朋友捎帶的，不如這樣，盡量問問零錢差多少，要是差個五角不到一元的就幹脆收取零錢，帶著微笑說：下次補上吧。”

小熊：“下次不來了呢？”

小菜：“不來了，我們也沒什麽損失啊，反而是顧客會覺得自己沾光了，要是經過我們的店鋪肯定還會繼續光顧我們的生意啊。”

蘭星：“對啊，這樣，我們的顧客源源不斷啊，還有啊，可以預備一個錢壇子，放在收銀臺上，不用找零的就讓顧客自己放錢進去好了，節約時間啊，顧客還感覺到了一種被信賴的舒坦。”

花不缺：“好，這個點子高明，顧客感覺舒坦了我們的財源滾滾啊，以後每周開一個碰頭會，反饋店鋪的種種改革成績和缺點。就是，假如給每一位來光顧的客人發一張優惠卡，比如，一百元的充值卡，給充值一百二十元，大家感覺行得通不？”

……

人常說：抱團取暖心齊整，天下自然有。花不缺和她的貼心朋友們，獲得這樣一個店鋪，大家一致認為這是上天賜給她們的福分，她們只有拼命的奮鬥、創新、團結一致，才是真的感恩。

花不缺覺得，假如母親大人推後一年做手術，自己就可以緩過勁來了，到那時，生活該是多麽美好啊……

作者有話要說：  每個人都想要自己的店鋪，賺取屬於自己的傭金，走向財務自由……

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